Отличные новости для любителей израильской кухни: команда Dizengof99 открывает свою третью точку. Теперь проект с тель-авивской атмосферой, известный москвичам по многочисленным городским маркетам и уютному кафе на Покровке, появится и на территории «Красной стрелы» по адресу 3-й Красносельский переулок 19/11. Привычный формат заведения глобально не изменится, но некоторые нововведения все-таки будут иметь место. Рассказываем о новых позициях в меню и особенностях пространства.
В «Дизенгофе» на «Красной стреле» будет все то, за что завсегдатаи любят кафе на Покровке, но его отличительной чертой станет наличие открытого и закрытого грилей, на которых шеф Константин Борисов будет готовить кебабы и шашлычки из мяса и морепродуктов. В меню также появится обширный раздел с выпечкой, с реализацией которого идеологам DIZ99 Жене Цюпко и Гале Николаевой помог петербургский проект «Футура» в лице Михаила Бабича. В новом кафе можно будет заказать питы, хлеб, булочки бриошь, авторскую версию ромовой бабы и многое другое. Все перечисленное при желании можно будет взять «навынос».
В барной карте будет представлен большой выбор смузи, безалкогольных лимонадов, чайных и кофейных напитков, в состав которых входят натуральные ягоды, фрукты и специи, характерные для израильского региона. Не обойдется и без традиционного кошерного вина и настоек, хорошо известных посетителям «Дизенгофа» на Покровке.
Одним из главных преимуществ нового кафе станет само пространство: на 160 квадратных метрах расположится около шестидесяти посадочных мест, и, что примечательно — собственная крыша с музыкой, лаундж-зоной, летним кинотеатром и баром. Открытия последней, увы, придется подождать: после окончания суровой московской зимы команда «Дизенгофа» также планирует установить на крыше мини-копию известного фонтана с площади, давшей название проекту, чтобы гости могли не только проникнуться атмосферой Израиля в Москве, но и почувствовать себя в одном из знаковых мест Тель-Авива. Дело остается за малым — дождаться прихода весны и хорошей погоды.
А теперь о планах на будущее: после снятия ограничений с понедельника по четверг Dizengof99 на «Красной стреле» будет работать с 10 до 23 часов, а с пятницы по воскресенье на час дольше — до полуночи. Следить за анонсами предстоящих мероприятий можно в социальных сетях проекта — в инстаграме или на фейсбуке. Большое открытие состоится сегодня в 19 часов, но заглянуть можно будет и в дневное время.